Handgeschmiedete Bratpfanne

Pfannen ohne Beschichtung

Eine Pfanne ohne Beschichtung ist keine Notlösung, sondern die ehrlichere Art zu braten. turk Pfannen sind komplett unbeschichtet – ohne PFAS, PTFE oder Teflon. Statt Chemie sorgt eine natürliche Patina für die Antihaft-Wirkung, die mit jedem Braten besser wird. Reines Eisen aus dem Sauerland, gemacht für ein Leben lang.

Darum Pfannen ohne Beschichtung von turk

Komplett ohne Beschichtung

turk Pfannen kommen ganz ohne künstliche Antihaft-Schicht aus. Keine Beschichtung, die nach ein paar Jahren abblättert oder zerkratzt – nur massives, blankes Eisen, das ein Leben lang hält.

Ohne PFAS, PTFE & PFOA

Wo keine Beschichtung ist, ist auch keine Beschichtungs-Chemie. turk Pfannen sind frei von PFAS, PTFE und PFOA. Du brätst auf reinem Eisen – ganz ohne synthetische Stoffe zwischen Hitze und Lebensmittel.


Antihaft, ganz natürlich

Die Antihaft-Wirkung entsteht bei turk nicht aus Chemie, sondern aus Physik: Mit dem Einbrennen baust du eine Patina auf, die mit jeder Nutzung besser wird. Spiegelei, Bratkartoffeln, Fisch – alles löst sich, wenn die Pfanne eingebrannt ist.

Gesund braten ohne Bedenken

Eine gesunde Pfanne ist eine, bei der du nicht über Beschichtungen nachdenken musst. Bei turk kochst du auf einem Material, das der Mensch seit Jahrhunderten nutzt – ehrliches Eisen, mehr braucht es nicht.

Für alle Herdarten

Ob Gas, Ceran, Induktion oder Ofen: Deine unbeschichtete turk Pfanne ist überall zu Hause. Ohne empfindliche Beschichtung verträgt sie auch hohe Hitze problemlos – ideal zum scharfen Anbraten.

🇩🇪 Made im Sauerland

Jede turk Pfanne entsteht in unserer Schmiede im Sauerland. Reines Eisen, ehrlich verarbeitet, ohne Chemie und ohne Kompromisse – Qualität, für die wir mit unserem Namen stehen.

Ehrliches Eisen statt Beschichtung – Handwerk aus dem Sauerland

Seit über 165 Jahren schmieden wir im Sauerland Pfannen aus reinem Eisen – ohne Beschichtung, ohne Chemie, ohne Verfallsdatum. Was unsere Großväter wussten, gilt heute mehr denn je: Eine gute Pfanne braucht kein Teflon, sondern Eisen, Hitze und ein bisschen Patina.

Person beim schmieden einer Pfanne

Pfannen ohne Beschichtung - FAQs

Einmal turk, immer turk

Darum lieben Hobbyköche, Vollprofis und Gastronomen unsere Produkte.

Vor kurzem habe ich eine geschmiedete Pfanne der Serie 655 erworben und bin extrem zufrieden. Nach dem Einbrennprozess kann ich alle Speisen, von Spiegelei bis Pfannkuchen ohne jegliches "ankleben" zubereiten. Für mich bietet die Pfanne nur Vorteile. Das Wissen, dass das Produkt wirklich von Hand hergestellt wurde, gibt dem Ganzen noch das Quentchen Magie und ich freue mich jedes Mal. Wer hätte gedacht, dass solch ein Alltagsgegenstand solche Emotionen hervorrufen kann :)
Johannes Ihbe
Die besten Pfannen die ich je hatte!!! Ich hatte schon einige Pfannen für über 100 Euro, aber ich will nichts mehr anderes als Pfannen von Turk. Kein Spiegelei klebt an und unzerstörbar. Einfach top! Und keine Chemie.
Philipp Leichsenring
Mit 3mm Materialstärke ist die Servierpfanne Turk 669 den spanischen Paellapfannen mit nur 1mm Materialstärke weit überlegen. Die Paella gelingt vorzüglich!
Aka P. Uma
Vor Jahren erworben und immernoch zufrieden. Ihr baut Pfannen für die Ewigkeit, dankeschön.
achtel ein
Liebe TURK Familie. Eure Pfannen sind der Hammer! Ich bin ein Fan Eurer Bratpfannen und meine erste Pfanne ist seit 2019 bei mir.Diese, meine erste Turk Bratpfanne, habe ich von meiner Freundin geschenkt bekommen – und das war Liebe auf den ersten Blick, denn ich wollte schon lange eine haben und ich war so glücklich, als ich sie erhalten habe. Ich habe das Bild noch genau vor Augen.Was mich an den Turk Pfannen so begeistert: Die Pfannen sind robust, langlebig und werden mit jeder Benutzung besser. Keine Beschichtung, kein Plastik – stattdessen - ehrliches Handwerk aus Eisen. Nachhaltig, geschmackvoll und ein Stück Lebensqualität in meiner Küche. Mittlerweile habe ich drei verschiedene Modelle.
Doris Bolle
Tolle Qualität, eine Pfanne fürs Leben. 🥰
Steffen Lieder
𝐕𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐆𝐥𝐮𝐭 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐤𝐭 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐧 𝐓𝐢𝐬𝐜𝐡 – 𝐓𝐮𝐫𝐤-𝐏𝐟𝐚𝐧𝐧𝐞𝐧 𝐢𝐦 𝐁𝐁𝐐-𝐄𝐢𝐧𝐬𝐚𝐭𝐳 Als leidenschaftlicher BBQ-Enthusiast, Pitmaster und kreativer Kopf hinter 𝐕𝐎𝐍 𝐀𝐔‘𝐒 𝐁𝐁𝐐 𝐁𝐋𝐎𝐆 habe ich im Laufe der Jahre schon viele verschiedene Pfannen ausprobiert. Für mich zählt beim Grillen nicht nur das Ergebnis auf dem Teller, sondern auch das Werkzeug, mit dem ich arbeite. Gerade beim BBQ kommt es darauf an, dass das Equipment hohe Temperaturen aushält, robust verarbeitet ist und zuverlässig über Jahre hinweg funktioniert. Genau das habe ich bei den Eisenpfannen von Albert Turk gefunden.
Jürgen von Au (VON AU‘S • BBQ • BLOG)