Für wie viele Personen reicht die Grillplatte S?

Die quadratische Grillplatte S mit 30×30 cm Fläche ist ideal für 2 bis 4 Personen. Du bekommst zwei ordentliche Steaks samt Beilagen drauf, oder ungefähr vier Burgerpatties gleichzeitig. Für eine Familie, die regelmäßig zusammen isst, ohne Catering-Ambitionen, ist sie genau die richtige Größe – groß genug für ein vollständiges Gericht, klein genug für jeden Standard-Grill und Herd.

Brauche ich auf dem Herd zwei Kochfelder für die quadratische Grillplatte?

Ja, das ist die saubere Lösung. Damit sich das Schmiedeeisen nicht ungleichmäßig erhitzt, schaltest du am besten zwei nebeneinanderliegende Kochzonen gleichzeitig zu. Auf modernen Brücken-Induktionen geht das mit einem Tastendruck, auf Standard-Ceran nimmst du einfach beide Felder unter der Platte aktiv hinzu. Auf dem Grill und im Backofen entfällt das Thema komplett – dort wird sie rundherum gleichmäßig heiß.

Wie pflege ich die Patina meiner Grillplatte, damit sie wächst und schützt?

Die Patina entsteht von selbst – du musst sie nur in Ruhe lassen. Brate fettreich, vermeide langes Köcheln saurer Lebensmittel wie Tomatensugo (die lösen die Schicht an), und reibe die Platte nach jeder Reinigung mit einem Tropfen Öl ein. Mit der Zeit wird sie tiefschwarz, glatt und nahezu antihaftend. Eine eingespielte Plancha ist schöner als jede neue.

Darf ich die Grillplatte mit Wasser reinigen?

Ja, im Gegenteil – heißes Wasser ist sogar das beste Reinigungsmittel für Eisen. Was du vermeiden solltest: Spülmittel, Spülmaschine und langes Einweichen. Reinige die Platte direkt nach dem Abkühlen, trockne sie sofort gründlich ab und öle sie leicht ein. So bleibt sie rostfrei, ohne dass die Patina darunter leidet.

Welche Vorteile hat eine Schmiedeeisen-Grillplatte gegenüber Gusseisen?

Schmiedeeisen ist leichter, nimmt Hitze schneller an und reagiert dynamischer auf Temperaturwechsel – ideal, wenn du flexibel kochen willst. Gusseisen speichert die Hitze noch länger, ist dafür aber deutlich schwerer und träger. Für eine 30×30 cm Platte, die du auch mal zwischen Grill und Herd hin- und herbewegst, ist Schmiedeeisen die smartere Wahl.

Wie bekomme ich auf der Grillplatte gleichmäßige Hitze über die ganze Fläche?

Gib der Platte Zeit. Schmiedeeisen heizt zwar zügig auf, braucht aber 8–10 Minuten, bis sich die Wärme von der Mitte gleichmäßig in die Ecken verteilt hat. Heize daher eher etwas länger als zu kurz vor – belohnt wirst du mit einer gleichmäßigen Bräunung über die komplette Fläche. Ein guter Test: Streue ein paar Mehlkörnchen auf die Platte und sieh zu, wo sie zuerst bräunen.

Kann ich die Grillplatte S auch im Backofen nutzen?

Ja, ohne Einschränkungen. Vorheizen auf 250 °C, Platte mit reinlegen, und du bekommst eine perfekte Pizzastein-Alternative oder eine ideale Fläche für Ofengemüse mit kräftigen Röstaromen. Da kein Holzgriff verbaut ist, gibt es keine Temperaturgrenze nach oben – die Platte verträgt mehr Hitze, als jeder Haushaltsofen liefern kann.

Wie lagere ich die Grillplatte zwischen den Einsätzen?

Trocken und luftig – mehr braucht es nicht. Reibe die Platte nach der Reinigung leicht mit Öl ein, lege ein Stück Küchenpapier zwischen Platte und Schrankboden und lagere sie an einem Ort ohne Feuchtigkeit. Auf keinen Fall in eine luftdichte Plastiktüte verpacken – das hält die Restfeuchte gefangen und fördert Rost.

Quadratisch, gleichmäßig, perfekt

Grillplatte S 30×30 cm von turk aus massivem Schmiedeeisen

Würstchen, Spieße und Gemüse braten auf einer turk Grillplatte S auf dem Grill

Grillplatten von turk aus Schmiedeeisen in verschiedenen Größen im Gruppenbild

Grillplatte S – 30×30 cm

4,87 (15)

Quadratische Grillplatte aus massivem Schmiedeeisen – perfekt für Paare und kleine Runden. Made in Germany.

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Availability: available

Grillplatte S – 30×30 cm

60,00 € inkl.

inkl. Zubehör

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Größe

XS (15x30cm) Klein, aber kompromisslos heiß 50,00 €

S (30x30cm) Quadratisch, gleichmäßig, perfekt 60,00 €

M – 45×30 cm Der Allrounder für echte Grillkunst 75,00 €

Meistgewählt

XL – 45×60 cm Plancha-Power für große Runden 95,00 €

Dazu von unseren Schmieden empfohlen:

Griff-Duo für Grillplatten

aus massivem Schmiedeeisen

34,90 €

Gesetzliche Gewährleistung

30 Tage kostenlose Rücksendung

In 2 bis 4 Werktagen bei dir

30×30 cm Platz: ohne tote Ecken

Enorme Hitzespeicherung für gleichmäßige Bräunung

Vielseitig: Grill, Gas, Induktion, Ceran & Backofen

Massiver Stahl: unbeschichtet und gebaut für Generationen

Quadratisch, gleichmäßig, perfekt

Artikelnummer: xxxx

Wichtige Nutzungshinweise
Tipp aus der Schmiede
Eisen mag gleichmäßige Hitze. Nutze die Platte auf Wärmequellen, die ihre Auflagefläche möglichst vollständig erreichen – so bleibt sie ein Leben lang plan. Auf dem Grill ist das problemlos. Auf Gas, Induktion oder Ceran nutzt du am besten zwei nebeneinander aktivierte Kochzonen.
Pflege & Reinigung
- Nicht spülmaschinengeeignet.
- Nach Gebrauch mit heißem Wasser reinigen.
- Gründlich abtrocknen.
- Mit Küchenpapier leicht einölen.
Maße & Gewicht

Modell S – 30×30 cm
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Material

Schmiedeeisen
Länge

30 cm
Breite

30 cm
Höhe

2 cm
Gewicht

3,26 kg
Besonderheit

Massiv, Rand vorn leicht abgesenkt
Beschichtung

Unbeschichtet – ohne aufgetragene Schicht

S – 30×30 cm Deine Wahl

Länge

30 cm

Breite

30 cm

Gewicht

3,26 kg

Artikel-Nr.

68330

Material

Schmiedeeisen
Höhe

2 cm
Besonderheit

Massiv, Rand vorn leicht abgesenkt
Beschichtung

Unbeschichtet – ohne aufgetragene Schicht
Produktsicherheit

Herstellerhinweis zur Lebensmittelkonformität

Albert Turk GmbH & Co. KG
Mühlhofe 8
58540 Meinerzhagen
info@albert-turk.de
Alle unsere Produkte, welche mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind vom TÜV/LGA getestet und entsprechen den Anforderungen der deutschen Bedarfsgegenständeverordnung und der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Quadratisch, kompakt, kompromisslos. Die turk Grillplatte S mit 30×30 cm ist die ideale Größe für Paare und kleine Runden – groß genug für ordentliche Steaks samt Beilage, klein genug, um sie auf jedem Grill, jeder Plancha und jedem Herd unterzubringen.

Das massive Schmiedeeisen heizt sich zügig auf und hält die Hitze, wo du sie brauchst: gleichmäßig auf der ganzen Fläche. Burger bekommen ihre Kruste, Gemüse karamellisiert statt zu verkochen, Fisch klebt nicht mehr am Rost. Der leicht abgesenkte Rand vorn macht das Wenden einfach und lässt Fett kontrolliert ablaufen.

Egal ob auf dem Gasgrill, der Induktion, dem Ceranfeld oder im Backofen: Die quadratische Form sorgt für maximale Nutzfläche ohne verschwendete Ecken. Pflegeleicht, unbeschichtet und gebaut, um dich ein Leben lang zu begleiten.

Häufige Fragen

Für wie viele Personen reicht die Grillplatte S?

Die quadratische Grillplatte S mit 30×30 cm Fläche ist ideal für 2 bis 4 Personen. Du bekommst zwei ordentliche Steaks samt Beilagen drauf, oder ungefähr vier Burgerpatties gleichzeitig. Für eine Familie, die regelmäßig zusammen isst, ohne Catering-Ambitionen, ist sie genau die richtige Größe – groß genug für ein vollständiges Gericht, klein genug für jeden Standard-Grill und Herd.
Brauche ich auf dem Herd zwei Kochfelder für die quadratische Grillplatte?

Ja, das ist die saubere Lösung. Damit sich das Schmiedeeisen nicht ungleichmäßig erhitzt, schaltest du am besten zwei nebeneinanderliegende Kochzonen gleichzeitig zu. Auf modernen Brücken-Induktionen geht das mit einem Tastendruck, auf Standard-Ceran nimmst du einfach beide Felder unter der Platte aktiv hinzu. Auf dem Grill und im Backofen entfällt das Thema komplett – dort wird sie rundherum gleichmäßig heiß.
Wie pflege ich die Patina meiner Grillplatte, damit sie wächst und schützt?

Die Patina entsteht von selbst – du musst sie nur in Ruhe lassen. Brate fettreich, vermeide langes Köcheln saurer Lebensmittel wie Tomatensugo (die lösen die Schicht an), und reibe die Platte nach jeder Reinigung mit einem Tropfen Öl ein. Mit der Zeit wird sie tiefschwarz, glatt und nahezu antihaftend. Eine eingespielte Plancha ist schöner als jede neue.
Darf ich die Grillplatte mit Wasser reinigen?

Ja, im Gegenteil – heißes Wasser ist sogar das beste Reinigungsmittel für Eisen. Was du vermeiden solltest: Spülmittel, Spülmaschine und langes Einweichen. Reinige die Platte direkt nach dem Abkühlen, trockne sie sofort gründlich ab und öle sie leicht ein. So bleibt sie rostfrei, ohne dass die Patina darunter leidet.
Welche Vorteile hat eine Schmiedeeisen-Grillplatte gegenüber Gusseisen?

Schmiedeeisen ist leichter, nimmt Hitze schneller an und reagiert dynamischer auf Temperaturwechsel – ideal, wenn du flexibel kochen willst. Gusseisen speichert die Hitze noch länger, ist dafür aber deutlich schwerer und träger. Für eine 30×30 cm Platte, die du auch mal zwischen Grill und Herd hin- und herbewegst, ist Schmiedeeisen die smartere Wahl.
Wie bekomme ich auf der Grillplatte gleichmäßige Hitze über die ganze Fläche?

Gib der Platte Zeit. Schmiedeeisen heizt zwar zügig auf, braucht aber 8–10 Minuten, bis sich die Wärme von der Mitte gleichmäßig in die Ecken verteilt hat. Heize daher eher etwas länger als zu kurz vor – belohnt wirst du mit einer gleichmäßigen Bräunung über die komplette Fläche. Ein guter Test: Streue ein paar Mehlkörnchen auf die Platte und sieh zu, wo sie zuerst bräunen.
Kann ich die Grillplatte S auch im Backofen nutzen?

Ja, ohne Einschränkungen. Vorheizen auf 250 °C, Platte mit reinlegen, und du bekommst eine perfekte Pizzastein-Alternative oder eine ideale Fläche für Ofengemüse mit kräftigen Röstaromen. Da kein Holzgriff verbaut ist, gibt es keine Temperaturgrenze nach oben – die Platte verträgt mehr Hitze, als jeder Haushaltsofen liefern kann.
Wie lagere ich die Grillplatte zwischen den Einsätzen?

Trocken und luftig – mehr braucht es nicht. Reibe die Platte nach der Reinigung leicht mit Öl ein, lege ein Stück Küchenpapier zwischen Platte und Schrankboden und lagere sie an einem Ort ohne Feuchtigkeit. Auf keinen Fall in eine luftdichte Plastiktüte verpacken – das hält die Restfeuchte gefangen und fördert Rost.

Einbrennen leichtgemacht

Bewertungen – Grillplatte S – 30×30 cm

4,87 Basierend auf 15 Bewertungen

Bewertungen verifiziert durch Trusted Shops

Verifizierter Kunde Anonym

Grillplatte M – 45×30 cm
Finde die Plancha super; funktioniert gut; eingebrannt und eingeölt bleibt nix hängen. Wertiges, rustikales Teil aus deutscher Herstellung! Finde ich wesentlich besser als die Edelstahl-Planchas. Ich benutze sie auf einem Gasherd mit zwei mittelstarken Brennern/Flammen. Dementsprechend hat die Hitzeverteilung zwei Hotspots und abgeschwächte Seitenbereiche, was gut funktioniert. Auch wenn in der Turk-Kaufempfehlung von der Verwendung dieser Größe (45x30) auf dem Gasherd abgeraten wird passt das bei mir super. Ob sich die Plancha mit der Zeit leicht verzieht wird sich zeigen, wird bei dem massiven Teil aber sicherlich meine Nutzung nicht einschränken. (Bei anderer Hitzequelle wird die Wärmeverteilung natürlich anders sein, je nach Wärmequelle...logisch) Also Topp!! Ich bereue den Kauf nicht. Empfehlung! Kam gut verpackt ohne Plastik an, Danke auch dafür.
13.10.2026

Antwort von turk ansehen

Antwort von turk · 13.10.2026

Vielen Dank für deine Bewertung! 😊🔥 Das Wichtigste ist, dass du zufrieden bist und die Grillplatte so verwenden kannst, wie es für dich am besten passt. ❤️
Verifizierter Kunde Anonym

Grillplatte XL – 45×60 cm
Die gleichmäßige Hitzeverteilung ist hier für mich der entscheidende Punkt, überall gleich, genau so will ich das bei so einer Platte haben. Dazu wirkt sie richtig massiv und macht keinen dünnen Eindruck, das passt einfach. Und die Reinigung ist auch angenehm unkompliziert, was bei Grillzeug ja nie schadet (ehrlich, das spart einfach Nerven).
17.10.2026
Verifizierter Kunde Anonym

Grillplatte M – 45×30 cm
Ein super Produkt. Die Platte passt genau auf meinen Napoleon Grill. EsmachtrichtigSpaßmitderPlatte man hatganzandereMöglichkeitenzugrillen. Ein schnellerundreibungsloser Versand. .
21.08.2026
Verifizierter Kunde Anonym

Grillplatte XS – 15×30 cm
Hatte noch Platz auf Gasgrill neben Planchaplatte. Diese Platte ist ideal für leichte Sachen wie Bratwurst,Gemüse etc.
18.08.2026
Verifizierter Kunde Rosi B.

Grillplatte M – 45×30 cm
Zum Grillen. Mich stört nichts. Die Platte hätten wir schon viel früher beschaffen sollen
06.07.2026

Antwort von turk ansehen

Antwort von turk · 06.07.2026

Danke, für deine Bewertung :)
Verifizierter Kunde Anonym

Grillplatte M – 45×30 cm
Alles wie angeboten.
18.08.2026
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