Schmiedeeiserne Servierpfanne
In 1 bis 3 Werktagen bei dir
-
Einbrennen & Pflege
Einbrennen
4 Schritte · 20 Minuten · einmal im Leben
Deine turk-Pfanne wird mit jedem Einsatz besser, doch der erste Schritt ist das Einbrennen - wir nennen es auch gerne "Einbraten". Denn bei diesem Prozess wird das Eisen nicht einfach erhitzt, sondern die Oberfläche wird mit Öl und Hitze sanft „eingebraten“. Klingt komplizierter, als es ist.
- Pfanne in Wasserbad mit Waschmittel einlegen & abtrocknen
- Öl bodenbedeckt erhitzen
- Rohe Kartoffelscheiben hinzugeben, Salz hinzufügen und goldbraun bei mittlerer Hitze braten
- Kartoffelscheiben entsorgen und Pfanne ausreiben. Fertig!
Den genauen Prozess siehst du in unserem knapp 3-minütigen Video. Wir legen dir eine detaillierte Anleitung deiner Pfanne bei.
Pflegehinweise
Merke:
- Eisenpfannen sind nicht spülmaschinengeeignet.
- Erhitze deine Pfanne immer langsam mit etwas Öl - nicht leer auf dem Herd.
- Schon nach dem Anbraten kannst du die Temperatur reduzieren. Eisen reagiert schnell auf Hitzeänderungen.
Das richtige Handling im Alltag:
- Säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig oder Wein können Flecken verursachen. Das ist unbedenklich, sieht aber nicht schön aus – deshalb die Pfanne danach direkt reinigen.
- Zur Reinigung reicht meist ein Küchentuch. Wenn nötig, mit heißem Wasser ausspülen und gründlich abtrocknen. Danach leicht einfetten.
- In den ersten Einsätzen braucht deine Pfanne mehr Öl als eine beschichtete – das ist normal. Mit der Zeit bildet sich eine dunkle Patina, die deine Pfanne immer besser macht.
Noch ein Tipp:
Der Griff kann heiß werden – also lieber Topflappen oder Handschuhe bereithalten. - Pfanne in Wasserbad mit Waschmittel einlegen & abtrocknen
-
Maße Gewicht & Details
Modell⌀ 24 cm*⌀ 28 cm*⌀ 32 cm*- Gewicht
- 1,10 kg
- Oberer Rand
- 24 cm
- Boden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.
- 17 cm
- Randhöhe
- 3,0 cm
- Artikel-Nr.
- 65924
- Gewicht
- 1,50 kg
- Oberer Rand
- 28 cm
- Boden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.
- 21 cm
- Randhöhe
- 3,0 cm
- Artikel-Nr.
- 65928
- Gewicht
- 1,80 kg
- Oberer Rand
- 32 cm
- Boden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.
- 24 cm
- Randhöhe
- 3,5 cm
- Artikel-Nr.
- 65932
- Material
- Schmiedeeisen
- Herdarten
- Alle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill, offenes Feuer
- Herstellung
- Maschinell unterstützt gefertigt in Meinerzhagen, Deutschland
- Pflege
- Nicht spülmaschinengeeignet
⌀ 24 cm⌀ 28 cm⌀ 32 cmDeine Wahl⌀ 24 cm⌀ 28 cm⌀ 32 cmGewicht1,10 kg1,50 kg1,80 kg1,10 kg1,50 kg1,80 kgOberer Rand24 cm28 cm32 cm24 cm28 cm32 cmBoden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.17 cm21 cm24 cm17 cm21 cm24 cmRandhöhe3,0 cm3,0 cm3,5 cm3,0 cm3,0 cm3,5 cmArtikel-Nr.659246592865932659246592865932MaterialSchmiedeeisenHerdartenAlle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill, offenes FeuerHerstellungMaschinell unterstützt gefertigt in Meinerzhagen, DeutschlandPflegeNicht spülmaschinengeeignet -
Produktsicherheit
Herstellerhinweis zur Lebensmittelkonformität
Albert Turk GmbH & Co. KG
Mühlhofe 8
58540 Meinerzhagen
info@albert-turk.deAlle unsere Produkte, welche mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind vom TÜV/LGA getestet und entsprechen den Anforderungen der deutschen Bedarfsgegenständeverordnung und der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Echte turk-Qualität – maschinell gefertigt, fürs Leben gemacht
Unsere schmiedeeiserne Servierpfanne verbindet Kochen und Servieren in einem: robust gefertigt, pflegeleicht im Alltag und vielseitig einsetzbar. Sie wird mit maschineller Unterstützung hergestellt – dadurch preislich attraktiv, ohne an Qualität einzubüßen. Ob knusprige Bratkartoffeln, mediterranes Gemüse oder Fleischgerichte: Sie sorgt für gleichmäßige Hitze und entwickelt mit der Zeit eine aromatische Antihaft-Patina.
Die beiden handlichen Griffe machen sie zum idealen Begleiter, um deine Gerichte stilvoll direkt vom Ofen auf den Tisch zu bringen. Eine ehrliche Eisenpfanne – unbeschichtet, widerstandsfähig und gemacht für den täglichen Genuss.
Schmiedeeiserne Pfannen: ehrlich & alltagstauglich.
Nicht jede Pfanne muss ein Sammlerstück sein – aber jede sollte zuverlässig abliefern. Unsere schmiedeeisernen Pfannen entstehen bei uns im Sauerland mit modernster, maschineller Unterstützung - doch ihr Herz schlägt traditionell: massives Eisen, solide Verarbeitung, fest verschweißte Griffe.
Sie sind gemacht für den Alltag – robust, vielseitig und mit ebenso hervorragenden Bratergebnissen. Für alle, die gutes, gesundes Kochen schätzen und Werkzeuge bevorzugen, die mit jedem Einsatz besser werden.
Häufige Fragen
-
Was muss ich vor dem ersten Gebrauch der schmiedeeisernen Servierpfanne tun?
-
Kann ich die schmiedeeiserne Servierpfanne auf Induktion und im Ofen nutzen?
-
Ist die schmiedeeiserne Servierpfanne spülmaschinengeeignet?
-
Wie reinige ich die schmiedeeiserne Servierpfanne richtig?
-
Was unterscheidet die schmiedeeiserne Servierpfanne von einer beschichteten Pfanne?
-
Was ist der Unterschied zwischen schmiedeeiserner und handgeschmiedeter turk Pfanne?
-
Meine Servierpfanne zeigt Rost – ist das ein Problem?
-
Werden die Griffe der schmiedeeisernen Servierpfanne heiß?
Das könnte dir auch gefallen
