Schmiedeeiserne Bratpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG
Schmiedeeiserne Bratpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG
Schmiedeeiserne Bratpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG
Schmiedeeiserne Bratpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG
Größentabelle „Welche Größe passt zu mir?“ der schmiedeeisernen Bratpfanne von turk mit Durchmessern von 24 bis 32 cm
Schmiedeeiserne Servierpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG
Schmiedeeiserne Servierpfanne Albert Turk GmbH & Co. KG

Schmiedeeiserne Bratpfanne

4,89 (37)

Der preislich attraktive Einstieg: robust, pflegeleicht, unbeschichtet – für alle, die ehrliche Eisenpfannen lieben.

$55
$55
inkl. MwSt.
Kostenloser Versand ab 100€
Delivery: 1–3 Days
Availability: available
Schmiedeeiserne Bratpfanne
Schmiedeeiserne Bratpfanne
30,00 € inkl.
⌀ 24 cm
inkl. Zubehör
In den Warenkorb
Stiel
Dazu von unseren Schmieden empfohlen:
Starter-SetStarter-SetStarter-SetStarter-SetStarter-Set
Starter-Set
35,90 €29,90 €Spare 6,00 €

1x Einbrenn-Öl
1x Eisen-Wender

  • 1x Eisen-Pfannenwender: Unverwüstlich & Profi-Handling
  • 1x Turk Bio-Bratöl: Perfekt für Einbrennen & Pflege
  • Ideal für Eisenpfannen

So gelingt der Start mit deiner Eisenpfanne

1. turk Bio Bratöl

Nicht jedes Öl eignet sich zum Einbrennen. Unser turk Bio Bratöl gilt unter Experten als der Goldstandard für die erste Schutzschicht. Es härtet beim Erhitzen extrem stark aus (Polymerisation) und bildet eine glatte, steinharte und natürliche Anti-Haft-Schicht.

  • Das Ergebnis: Deine Pfanne wird dunkler, glatter und besser geschützt – von der ersten Benutzung an.

2. Der Wender: Werkzeug statt Spielzeug

Vergiss Plastik, das bei der Hitze einer Eisenpfanne schmilzt, oder dicke Holzlöffel, die das Steak nicht vom Boden lösen können.

  • Volle Kontrolle: Das dünne, flexible Stahlblatt gleitet mühelos unter Bratkartoffeln, Spiegeleier oder Steaks, ohne die Panade zu zerstören.

  • Unverwüstlich: Gefertigt aus robustem Metall, passend zur rustikalen Optik deiner Pfanne. Er wird mit den Jahren – genau wie deine Pfanne – immer besser.

✓ 30 Tage kostenlose Rücksendung

  • American Express
  • Apple Pay
  • Klarna
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Vorkasse Vorkasse
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

In 1 bis 3 Werktagen bei dir

Unbeschichtet: natürliche Antihaft, die nicht abplatzen kann
Für alle Herdarten inkl. Induktion & Ofen
Made in Germany
Satte Hitze bis zum Rand - ohne Ankleben
Mit Einbrenn-Anleitung
Artikelnummer: xxxx

  • Einbrennen

    4 Schritte · 20 Minuten · einmal im Leben

    Deine turk-Pfanne wird mit jedem Einsatz besser, doch der erste Schritt ist das Einbrennen - wir nennen es auch gerne "Einbraten". Denn bei diesem Prozess wird das Eisen nicht einfach erhitzt, sondern die Oberfläche wird mit Öl und Hitze sanft „eingebraten“. Klingt komplizierter, als es ist.

    1. Pfanne in Wasserbad mit Waschmittel einlegen & abtrocknen

    2. Öl bodenbedeckt erhitzen

    3. Rohe Kartoffelscheiben hinzugeben, Salz hinzufügen und goldbraun bei mittlerer Hitze braten

    4. Kartoffelscheiben entsorgen und Pfanne ausreiben. Fertig!

    Den genauen Prozess siehst du in unserem knapp 3-minütigen Video. Wir legen dir eine detaillierte Anleitung deiner Pfanne bei.

    Pflegehinweise

    Merke:

    • Eisenpfannen sind nicht spülmaschinengeeignet.
    • Erhitze deine Pfanne immer langsam mit etwas Öl - nicht leer auf dem Herd.
    • Schon nach dem Anbraten kannst du die Temperatur reduzieren. Eisen reagiert schnell auf Hitzeänderungen.

    Das richtige Handling im Alltag:

    • Säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig oder Wein können Flecken verursachen. Das ist unbedenklich, sieht aber nicht schön aus – deshalb die Pfanne danach direkt reinigen.
    • Zur Reinigung reicht meist ein Küchentuch. Wenn nötig, mit heißem Wasser ausspülen und gründlich abtrocknen. Danach leicht einfetten.
    • In den ersten Einsätzen braucht deine Pfanne mehr Öl als eine beschichtete – das ist normal. Mit der Zeit bildet sich eine dunkle Patina, die deine Pfanne immer besser macht.

    Noch ein Tipp:

    Der Griff kann heiß werden – also lieber Topflappen oder Handschuhe bereithalten.

  • Modell⌀ 24 cm*
    Gewicht
    1,15 kg
    Oberer Rand
    24 cm
    Boden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.
    17 cm
    Randhöhe
    3,0 cm
    Stiellänge
    24 cm
    Artikel-Nr.
    65224
    Material
    Schmiedeeisen
    Herdarten
    Alle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill, offenes Feuer
    Herstellung
    Maschinell unterstützt gefertigt in Meinerzhagen, Deutschland
    Pflege
    Nicht spülmaschinengeeignet
    ⌀ 24 cmDeine Wahl
    Gewicht
    1,15 kg
    Oberer Rand
    24 cm
    Boden (Herdauflage)Nicht größer als deine Herdplatte.
    17 cm
    Randhöhe
    3,0 cm
    Stiellänge
    24 cm
    Artikel-Nr.
    65224
    Material
    Schmiedeeisen
    Herdarten
    Alle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill, offenes Feuer
    Herstellung
    Maschinell unterstützt gefertigt in Meinerzhagen, Deutschland
    Pflege
    Nicht spülmaschinengeeignet

  • Herstellerhinweis zur Lebensmittelkonformität

    Albert Turk GmbH & Co. KG
    Mühlhofe 8
    58540 Meinerzhagen
    info@albert-turk.de

    Alle unsere Produkte, welche mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind vom TÜV/LGA getestet und entsprechen den Anforderungen der deutschen Bedarfsgegenständeverordnung und der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Echte turk-Qualität – maschinell gefertigt, fürs Leben gemacht

Die schmiedeeiserne Pfanne von turk ist die bodenständige Schwester unserer geschmiedeten Klassiker: robust, pflegeleicht und vielseitig einsetzbar. Sie wird mit maschineller Unterstützung gefertigt – das macht sie preislich attraktiv, ohne an Qualität einzubüßen. Schweißnähte am Stiel oder sichtbare Punkte an den Griffen bleiben ehrlich sichtbar, hier wird nichts versteckt.

Sie liefert gleichmäßige Hitze und bildet mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina, die deine Speisen verfeinert. Ideal für alle, die weg von Beschichtung wollen und eine verlässliche Eisenpfanne suchen – handwerklich geprägt und mit ebenso hervorragenden Kocheigenschaften.

Schmiedeeiserne Pfannen: ehrlich & alltagstauglich.

Nicht jede Pfanne muss ein Sammlerstück sein – aber jede sollte zuverlässig abliefern. Unsere schmiedeeisernen Pfannen entstehen bei uns im Sauerland mit modernster, maschineller Unterstützung - doch ihr Herz schlägt traditionell: massives Eisen, solide Verarbeitung, fest verschweißte Griffe.


Sie sind gemacht für den Alltag – robust, vielseitig und mit ebenso hervorragenden Bratergebnissen. Für alle, die gutes, gesundes Kochen schätzen und Werkzeuge bevorzugen, die mit jedem Einsatz besser werden.

Häufige Fragen

  • Brenne sie zuerst einmal ein. So entsteht die natürliche Patina, die das Eisen schützt und das Anbraten erleichtert. Das klingt aufwendiger, als es ist – die komplette Einbrennanleitung führt dich durch jeden Schritt.

  • Ja, das massive Eisen arbeitet auf Gas, Elektro, Ceran, Induktion und sogar über offenem Feuer. Auch in den Backofen darf sie ohne Bedenken. Überall sorgt sie für kraftvolle, gleichmäßige Hitze.

  • Nein, in die Spülmaschine gehört sie nicht – das würde die Patina zerstören. Spüle sie einfach mit heißem Wasser aus, trockne sie gut ab und reibe sie leicht mit Öl ein. So bleibt sie rostfrei und wird mit jedem Gebrauch besser.

  • Nach dem Braten genügen heißes Wasser und eine Spülbürste, ganz ohne Spülmittel. Anschließend sorgfältig trocknen und mit etwas Öl einreiben. Eine ausführliche Anleitung dazu findest du in unserem Ratgeber Eisenpfanne reinigen und pflegen.

  • Sie kommt komplett ohne künstliche Beschichtung aus. Ihre Antihaftwirkung entsteht ganz natürlich durch die Patina und wird mit der Zeit immer besser. Sie verträgt hohe Hitze, liefert echte Röstaromen und hält ein Leben lang – statt nach wenigen Jahren abzublättern.

  • Unsere handgeschmiedeten Pfannen werden aus einem einzigen Stück Eisen von Hand geschmiedet und sind echte Unikate. Die schmiedeeiserne Bratpfanne wird maschinell unterstützt gefertigt, ihr Stiel wird an den Pfannenkörper geschweißt. Sie ist dein preislich attraktiver Einstieg in die Welt der turk Eisenpfannen.

  • Nein, Rost ist bei Eisen kein Drama. Reibe die Stellen mit Stahlwolle oder einem Scheuerschwamm ab, trockne die Pfanne und brenne sie bei Bedarf neu ein. Lagere sie danach trocken, dann bleibt sie rostfrei.

  • Ja, der Hakenstiel aus Eisen wird beim Braten heiß. Fasse ihn deshalb immer mit einem Topflappen oder trockenen Tuch an. Genau das macht die Pfanne aber auch komplett ofenfest.

Einbrennen leichtgemacht

Eine Person, die eine weiße Schürze mit der Aufschrift "Turk" trägt, wischt eine schwarze Bratpfanne mit einem Papiertuch ab; eine Rolle Papiertücher und eine Flasche Öl stehen auf dem Küchentisch daneben.
Video öffnen

Kundenstimmen

4,89 Basierend auf 37 Bewertungen

Bewertungen verifiziert durch Trusted Shops turk hat Trusted Shops verwendet, um diese Bewertung zu sammeln. Das bedeutet, dass wir überprüfen können, ob diese Bewertung auf einer echten Kundenerfahrung beruht. Erfahre mehr über die Echtheit von Bewertungen.

Kundenfoto von Anonym
19 Kommentare
  • Verifizierter Kunde turk hat Trusted Shops verwendet, um diese Bewertung zu sammeln. Das bedeutet, dass wir überprüfen können, ob diese Bewertung auf einer echten Kundenerfahrung beruht. Erfahre mehr über die Echtheit von Bewertungen. Gregor G.
    ⌀ 24 cm

    Ich liebe diese Pannen. Auch für mich als Alltagsbrutzler taugen die Pfannen wirklich gut. Und pflegeleicht sind sie auch. Manchmal denke ich schon ich mach was falsch, aber sie funktionieren einfach immer super. Also kanns nicht so schlimm sein. Leider habe ich keine Referenz zu anderen Herstellern, aber mein Kontakt zu Turk war so sympathisch und die Pfannen funktionieren so gut, das ich auch keinen Bedarf habe was anderes auszuprobieren. Nur zum Nachbestellen. Eine Crêpepfanne fehlt mir noch…

    14.07.2026
    Antwort von turk ansehen
    Antwort von turk · 15.07.2026

    Dankeschön für dein tolles Feedback. :)

  • Verifizierter Kunde turk hat Trusted Shops verwendet, um diese Bewertung zu sammeln. Das bedeutet, dass wir überprüfen können, ob diese Bewertung auf einer echten Kundenerfahrung beruht. Erfahre mehr über die Echtheit von Bewertungen. Anonym
    ⌀ 28 cm

    Zur Pfanne kann ich momentan nichts sagen weil es ein Geschenk war ,da ich sie aber schon länger anderweitig kenne ,kann ich sie weiterempfehlen und sage es ist eine Top Ware 👍

    Kundenfoto zur Bewertung von Anonym
    20.08.2026
  • Verifizierter Kunde turk hat Trusted Shops verwendet, um diese Bewertung zu sammeln. Das bedeutet, dass wir überprüfen können, ob diese Bewertung auf einer echten Kundenerfahrung beruht. Erfahre mehr über die Echtheit von Bewertungen. Joachim R.
    ⌀ 28 cm

    Perfektes Produkt für jemanden der gerne gut kocht und weiß wie man mit solchen Pfannen umgeht. Wenn man das einbrennen nach Vorlage macht hat man danach ein perfektes Produkt, welches man sogar vererben kann! Werde mir wohl noch eine Handgeschmiedete Pfanne von Turk zulegen

    19.07.2026
    Antwort von turk ansehen
    Antwort von turk · 20.07.2026

    Dankeschön für deine Bewertung :)

Das könnte dir auch gefallen

Kostenloser Versand in DE ab 100€

30 Tage kostenlose Rücksendung

Unser Versprechen: Made in Germany

Sichere & verschlüsselte Zahlung